Se trata de 500 litros contenidos en una única bota de roble americano de una serie de 80, especialmente seleccionada por el experto de la bodega y que es precintada por el Consejo Regulador con el fin de controlar su salida para consumo.

Tipo de uva: Airén 100%

Años de crianza en barrica: 15 años.
Tipo de madera: roble americano.
Envinado: oloroso muy viejo.
x

ficha técnica

España / Jerez
40,6°
50 cl.
A temperatura ambiente
Corcho


notas de cata

Color: caoba.
Nariz: aroma fino, tostado; complejo y limpio, con fondo de tabaco y notas de madera, frutos secos e higos.
Boca: amplia, etéreo; muy equilibrado, notas de dulcedumbre; sabroso y de gran persistencia.

maridaje

Chocolates y habanos.

BODEGA