Carlos San Pedro, propietario y director técnico de Bodegas y Viñedos Pujanza, procede de una familia de viticultores, elaboradores y comerciantes de vino de Laguardia que se remonta a cuatro generaciones. Bodegas y Viñedos Pujanza es su proyecto más personal. Una ilusión que nace en su niñez y va tomando forma con el paso de los años hasta que finalmente se convierteen una espléndida realidad. En 1998 Carlos cuenta ya con 15 has. de viñedo en propiedad y decide elaborar su primera añada en solitario, su primer Pujanza. A este primer Pujanza le siguieron Norte, Cisma, Añadas Frías, Hado y la última incorporación, Finca Valdepoleo.
Tradición familiar, viñedo propio, dedicación al vino y ambición por obtener los vinos más representativos de cada origen, constituyen el combustible con el que se mueve Bodegas y Viñedos Pujanza.
Tradición familiar, viñedo propio, dedicación al vino y ambición por obtener los vinos más representativos de cada origen, constituyen el combustible con el que se mueve Bodegas y Viñedos Pujanza.
ficha técnica
D.O.Ca. Rioja
14°
75 cl., 150cl.
· Tempranillo 100%
Arcilloso-calcáreo
En depósitos de acero inoxidable entre 24 y 26°C con remontados diarios. La fermentación maloláctica se realiza en los mismos depósitos.
12 meses
Roble francés
16-18°C
Corcho
Tinto
8437002774349
notas de cata
Rojo picota, limpio y brillante.
En nariz se muestra joven y vivo, predominando las frutas rojas, frambuesas y grosellas, sobre un fondo de jugosas frutas negras y notas balsámicas. Aparecen recuerdos florales, violetas, muy característicos de nuestros viñedos. Ligeros tostados muy bien integrados completan la nariz de este vino.
En boca Hado es potente y expresivo. Presenta una acidez que lo mantiene fresco y atractivo y un tanino pulido y amable. Su retrogusto nos regala intensas frutas negras y sensaciones florales. Final largo y persistente.
puntuaciones
Robert Parker: 91 puntos (añada 2015)
Robert Parker: 91 puntos (añada 2014)
Robert Parker: 90 puntos (añada 2012)
maridaje
