Se elabora a partir de uvas cosechadas con sobremaduración, pasarilladas, o bien con podredumbre noble.
Este excepcionale vino, que está sometido a la legislación más rigurosa de Francia, es único y magnífico, con mucho cuerpo, de una amplitud excepcional y de una gran permanencia en la boca.
ficha técnica
· Gewürztraminer 100%
notas de cata
De color amarillo brillante. Aromas puros de frutas amarillas, violeta, menta y clavo, además de un toque de mango.
Maravillosamente dulce y denso pero sin embargo ligero a pesar de sus 57 g/l de azúcar residual. Sabores completamente cautivadores de licor de melocotón, albaricoque y violeta llevan a un final largo con notas de pimienta.
puntuaciones
Robert Parker: 91 puntos (2007)