El terreno de Apalta, «temblor» en dialecto indígena, es un pequeño valle en forma de herradura que está abrigada al Norte, al Este y al Oeste por colinas que culminan a 600 metros.
Las Niñas han domado poco a poco esta tierra para producir uvas de alta calidad que sirven para la elaboración de los mejores vinos tintos de Chile.
Rodeando la Casa Patronal de Viña Las Niñas y a escasos metros del río Tinguiririca se encuentran los viñedos de los cuales se obtiene este vino.
Las Niñas han domado poco a poco esta tierra para producir uvas de alta calidad que sirven para la elaboración de los mejores vinos tintos de Chile.
Rodeando la Casa Patronal de Viña Las Niñas y a escasos metros del río Tinguiririca se encuentran los viñedos de los cuales se obtiene este vino.
ficha técnica
14°
75 cl.
3.69
3.09
1.27 g/l
· Chardonnay 100%
SI
De fertilidad media, rico en piedras, bien aireado y drenado.
Manual
Más de un mes a temperatura de 15°C.
Un porcentaje del vino se cría en barrica para aumentar su complejidad.
6-10°C
Corcho
Blanco
3119460003036
notas de cata
Vino goloso y elegante, salvaje y sutil, frutal y especiado. En resumen, un vino lleno de aristas, que se presentan con una nariz exhuberante, que luego en boca envuelve con su sedosidad todos los rincones y que se presenta desde un primer momento con un atractivo color amarillo oro y brillante. Una sutil mineralidad se distingue en el fondo.
maridaje
