La denominación Valmur produce unos vinos muy afrutados y elegantes. Vinos robustos, con cuerpo, se les puede calificar como "masculinos". Perfumados y con carácter mineral, a lo largo de los años no pierden su carácter afrutado.
El viñedo se encuentra en la ribera derecha del Serein, en el centro de la côte des Grands Crus.
El viñedo se encuentra en la ribera derecha del Serein, en el centro de la côte des Grands Crus.
ficha técnica
2020
Appellation Chablis Grand Cru Contrôlée
Grand Cru
13°
75 cl.
· Chardonnay 100%
13,19 ha
Calcáreo
Manual
Alcohólica y maloláctica en cubas de acero inoxidable a temperatura regulada.
12 meses sobre lías finas
10-12°C
Corcho
Blanco
notas de cata
Color amarillo pálido con reflejos verdes, límpido y brillante. Nariz sabrosa, con carácter, revelando mineralidad y perfumes fruta madura. En boca es redondo y potente. Final ligeramente mineral y untuoso.
puntuaciones
Robert Parker: 94+
maridaje
