La flor de sauco se utiliza desde la antigua Roma para tratar resfriados, gripes y sinusitis debido a sus propiedades antipiréticas, mucolíticas y antivirales. El licor de flor de sauco se usa como remedio desde la Edad Media, por su agradable sabor y aroma. Macerando flores frescas de sauco, en el mejor Chase Potato Vodka y agua pura de manantial, sin aditivos artificiales, se consigue un licor artesano con la garantía de Chase Distillers.

Nota de cata: Color oro pálido, en nariz encontramos frutas tropicales, lichi, piña, piel de naranja, junto a notas florales y también especiadas, (nuez moscada). En boca es intenso, afrutado, ligéramente dulce y una nota acida, muy sabroso. Final seco y agradable. Un licor para beber solo, con hielo, con soda, o unas gotas en un Gin tonic