Moscatel

La Moscatel, conocida como Vitis Apiana en la antigüedad, es una variedad de uva blanca, aunque también existe una variedad tinta más escasa. Se cultiva en toda Europa, el norte de África, California, Australia y Sudáfrica. Los racimos de moscatel son pequeños con un grano grande y ovoide, perfumados y con un sabor dulce que recuerda al almizcle. Se utiliza para hacer vinos mayoritariamente dulces y mistelas.
Las uvas son esféricas, de color ámbar y racimos medianos y compactos, grandes, de piel gruesa y con tendencia a marchitarse de forma temprana.

Necesita una aportación importante de calor para su maduración. La cercanía con el mar le aporta el grado de humedad necesario para obtener una vegetación óptima y al considerarse una variedad de vigor medio es fácilmente adaptable a los suelos pedregosos.

Presenta unos destacados aromas florales, de albaricoque, pomelo y frutas exóticas