Producto de envejecimiento largo. Un Aceto Balsámico de elevada calidad organoléptica. La crianza prolongada se muestra en el gran equilibrio que muestra entre sus componentes ácido y sus componentes dulces. Su densidad golosa lo hacen un ingrediente ideal para cualquier plato, no sólo la verdura sino también la carne y la preparación del pescado, donde revelará su completa paleta de sabores y aromas. Como mejor exhibe su calidad es directamente en el plato, por si solo o sobre la vianda, untuoso y exquisito.