Envejecimiento: Cuatro años y medio en viejas barricas de Madera en las bodegas con aire acondicionado de la Quinta en la demarcación de la región del Valle del Duero, antes de embotellar
Vinificación: Las uvas fueron exprimidas a pié y fermentadas en los tradicionales lagares de la Quinta, donde un pisado disciplinado e intenso es fundamental para obtener un buen resultado final.

Notas de cata: Profundo y generoso color rojo ladrillo; nariz contundente, madura y afrutada. En boca suave y sedoso, lleno de frutos silvestres rojos con una estructura tánica sólida y un final largo y armonioso. Ideal para servir como acompañamiento en mesa de quesos, postres o por si mismo como digestivo al final de una comida. Este vino no ha sido filtrado y seguirá evolucionando en botella. Como resultado puede producir un poco de poso y necesita decantación.