Noticias

La cata de los 1000 Puntos Parker

No todos los días se presenta la oportunidad de probar uno de los escasos vinos del mundo que han alcanzado los soñados 100 puntos en las calificaciones que realiza el equipo de Wine Advocate, liderado por el más célebre de todos los prescriptore…
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VEÁ triunfa en todo el mundo

A menudo la tradición es la clave que se esconde detrás de los mejores productos del mundo. Esto es lo que sucede con los excelentes aceites de oliva virgen extra que elabora con mimo y cuidado VEÁ, empresa familiar centenaria que cuenta en sus fi…
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Nostra signora della Grappa

De entre todos los países de Italia que me sulibeyan, del Ponteratto de Don Camillo y Peppone a las ciudades invisibles de Calvino, hay uno que me tiene to loco. Entre el eje industrial del Po y los salvajes bosques llenos de osos de Eslovenia pacen…
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Entente Cordial

En gastronomia los gustos no són perennes. Constantemente se revisan los códigos rígidos que van quedando obsoletos de los maridajes entre grandes vinos y alimentos igualmente exquisitos. Rn el caso del champagne los franceses han sido los primero…
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