UE®, aguardiente de uva producido de una sola variedad, ligada a un viñedo de reconocida calidad (cru) cuyas características resaltan la cepa de origen. El envase se realiza artesanalmente utilizando botellas de cristal soplado a mano con fuelle y numeradas con la indicación de la añada, con tapón suplementario de lujo y señalador de nivel de vidrio de Murano cuyo color corresponde a la variedad de la uva.

Es el aguardiente de uva creado por Giannola y Benito Nonino el 27 de Noviembre de 1984; se obtiene destilando en un único proceso los hollejos, la pulpa y el jugo de la uva. Ùe encierra la elegancia del destilado del vino y el carácter de la grappa.

FRAGOLA dei Colli Friulani
Selección de uvas Fragolino, Cru viñedo Nonino-Friuli, cosechadas frescas y en su punto justo de maduración. Particular, aromática, recuerda el arándano y los frutos del bosque. Producción limitada, las botellas son numeradas indicando la añada. La producción depende de la cosecha del año – en 1992 se produjeron 3540 litros –. La temperatura de consumo estaría en los 12ºC, la buena grappa nunca debe enfriarse demasiado.

MOSCATO
Selección de uvas Moscato Giallo,Cru Besenello in Vallagarina-Trentino, cosechadas frescas y en su punto justo de maduración. Aromática, fresca y floral, perfume de pétalos de rosa de mayo.

TRAMINER
Selección de uvas Traminer, Cru Viola-Friuli cultivas a 500 metros del mar, cosechadas frescas y en su punto justo de maduración. Delicada y aromática, con aroma de rosa, recuerda el moscato, la hoja de grosella negra, el perfume de la mermelada de uva mientras se cocina sobre el fuego y del vino de pasas de Pantelleria.