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Pais/Región: Napa Valley-EEUU
Denominación de Origen: California
Productor: Robert Mondavi
Vol. Botella: 75 cl.
Características:
Un Cabernet Sauvignon californiano al que le acompaña una pequeña proporción de Merlot y Cabernet Franc. (86% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Malbec y 2% Petit Verdot). Pasa alrededor de 20 meses en barrica de roble nuevo francés.
Este vino nace en 1979 de la unión y de la mentalidad aventurera de dos hombres fuertes del mercado vitivinícola mundial, Robert Mondavi y el barón Philip Rothschild. Queda patente con música de Vivaldi cuando se visita la pagina web y en la etiqueta, con la silueta de ambos.
La bodega esta situada en Oak Villa, en valle de Napa, Napa Valley, en California, en los Estados Unidos de América.
Ejemplo de vino del Nuevo Mundo y el tinto más prestigioso de E.E.U.U. Es la obra maestra de Robert Mondavi, de color casi impenetrable, rico en aromas, muy sabroso y envolvente y con un posgusto imborrable.
Requiere decantación y oxigenarse al menos durante dos horas.
VINOS DE CALIFORNIA
El vino californiano es un vino hecho en el estado estadounidense de California. Casi las tres cuartas partes del tamaño de Francia, California representa casi el 90 por ciento de toda la producción vino estadounidense. La producción en California por sí sola es un tercio mayor que el de Australia. Si California fuera un país independiente, sería el cuarto mayor productor de vino del mundo.[2]
La vitícola del estado se remonta al siglo XIX cuando misioneros españoles plantaron los primeros viñedos para producir vino de misa.
Seguido del renacimiento del vino a mediados de siglo XX, el vino de California entró en la etapa internacional en la competencia de vino Sentencia de París de 1976 cuando los vinos de California le ganaron a los vinos franceses en las categorías de vino tinto y blanco. Hoy en día existen más de 1200 bodegas en el estado, que van desde pequeñas bodegas boutique a las grandes empresas como E & J Gallo Winery, con distribución en todo el mundo.
California es geológicamente una región muy diversa e igualmente variada en la gama de climas y suelos. La mayoría de los vinos del estado se encuentran en las regiones entre el costa del Pacífico y el Valle Central. El océano Pacífico y las grandes bahías, como la Bahía de San Francisco ayudan a influir en el clima templado de las regiones de vino que frecuentemente son regiones muy ventosas y frías con niebla que ayudan a balancear el clima de la región. Si bien la sequía puede ser un peligro vitícola, la mayoría de las zonas de California reciben cantidades suficientes de lluvia con precipitaciones anuales en las regiones de vino al norte de San Francisco entre 24 y 45 pulgadas (615-1150 mm) y las regiones meridionales reciben entre 13 a 20 pulgadas.
Los inviernos son suaves con poca amenaza de heladas, aunque las heladas de primavera pueden ser un peligro para las plantaciones. Para frenar la amenaza de las heladas, los propietarios de viñedos emplean a menudo el uso de máquinas de viento, rociadores y estufas de chimeneas a petróleo para proteger las vides.
Si bien las regiones de vino de California en general, pueden ser clasificadas por tener un clima mediterráneo, también hay regiones con climas más continentales. La proximidad al Pacífico o las bahías, así como el libre acceso a las corrientes frías que llegan a las regiones indican la relativa frescura de los vinos de la región. Las zonas rodeadas de barreras montañosas, al igual que algunas partes de los condados de Sonoma y Napa serán más cálidas debido a la falta de los vientos frescos de esta influencia.
Los tipos de suelo y las tierras de California varían mucho, después de haber sido influenciados por las placas tectónicas de América del Norte y la Placa del Pacífico. En algunas áreas los suelos pueden ser tan diversos que los viñedos establecerán bloques de la misma variedad de vides plantados en diferentes suelos con propósitos de identificar los diferentes componentes de la mezcla. Esta diversidad es una de las razones por la cual California tiene tantos diferentes y distintas zonas vitícolas americanas.
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