Comprada en 1993 por Gérard Perse, esta bella propiedad al sur de Saint-Émilion posee una tierra areno-gravalosa en la parte sur, y areno-argilosa al norte, que permite una excelente maduración del 30 % de Cabernet Franc, 10% de Cabernet Sauvignon y 60 % de Merlot, proporción importante que confiere a Monbousquet un encanto del Médoc.
visitadas frecuentemente y drenadas integralmente, la vid obtiene un rendimiento bajo 28 Hl/ha. desde 1993. Las instalaciones técnicas, modernas en termoregulaciones a la tradición con la utilización de cubas de inox y de madera de robles.
La maduración en barricas nuevas del 100% se efectua durante 18 meses. El vino conseva así una extraordinaria riqueza a frutos.
Monbousquet así como los châteaux Pavie, Pavie Decesse, La Clusière, explotaciones que pertenecen igualmente a la familia Perse, marcan sin duda una renovación que marcará en L'A.O.C. Saint- Émilion Grand Cru.