Situada a las puertas de Pauillac, y del dominante estuario del Gironde, el viñedo de Lynch-Bages (90 hectareas) se extiende sobre la meseta de Bages, una de las más bellas cimas de pedregal de la zona.
La renovación del viñedo se efectuó de manera que se mantuviera la edad media de la cepa de 30 a 35 años. La plantación es tradicional, caracterizada por la gran densidad del dominio (9.000 por hectarea). Durante tres cuartos de siglo, el dominio fue de la propiedad de la familia Lynch, descendiente de John Lynch, joven irlandés, originario de Galway. En el siglo XVIII, el conde Jean-Baptiste Lynch, alcalde de Bordeaux, hereda el dominio, y confia la gestión a su hermano le Chevalier Michel Lynch, alcalde de Pauillac durante la Revolución Francesa.

En 1934, Jean-Charles Cazes, hombre reputado en Médoc, por su experiencia de viñedos y de vino, compra la propiedad. Con su hijo André, consagrando toda su energia durante más de 35 años
A partir de 1974, sus nietos, Jean-Michel emprende la restructuracion del dominio Les Vins de Lynch-Bages, donde domina el Cabernet-Sauvignon, están marcados por la riqueza de los taninos, que se obtiene con el tiempo, el bouquet y su redondez en el sabor. Su poder y su persistencia en boca son caraterísticas de los grandes de Pauillac.