SITUATION : Sur le point haut de la coupe d'ARSAC, entre les Châteaux
Giscours, Cantenac-Brown et Brane-Cantenac.
SURFACE : 6 hectares
SOL : Sableux, graveleux
ENCEPAGEMENTS : 60 % Sauvignon 20 % Merlot 20 % Cabernet Franc
Densité : 6500 pieds à l'hectare, Age moyen : 25 ans
VINIFICATION : Vendange traditionnelle, cuvaison de 15 à 21 jours.
Fermentation à 32/33°, contrôle de la température automatique. Cuves en acier émaillé.
ELEVAGE : Elevage en barriques avec un séjour de 15 à 20 mois.
Collage au blanc d'oeuf.
Le vin du Château CORDET est élaboré dans les chais du célèbre Château Monbrison.
CORDET produit un vin ayant les plus brillantes qualités : tanins, finesse et charme sont parfaitement complémentaires.