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La Chapelle de la Mission Haut-Brion es el segundo vino del Château La Mission Haut-Brion. Nace de ls jovenes vides del Dominio de la cual la calidad no obtiene la perfección del primer vino. La renovación de la plantacion se hace según un ciclo riguoroso que conlleva regularmente a arrancar y a replantar cada parcela. El arranque es generalmente seguido de un periodo de barbecho, de alrededor de 3 años que precede a la nueva replantación. La primera cosecha tiene lugar en el tercer año que sigue a la plantación. Esta primera cosecha y las seis cosechas siguientes son generalmente descartadas para el primer vino. Hace falta, en efecto una decena de años para que el sistema radicular se instale completamente en las capas profundas del suelo, asegurando a la vid una alimentación de agua regular. Esta regularización condiciona la buena estructura y la buena madurez de la uva, testimonio de la calidad de un Grand Vin. Los vinos de la Chapelle de La Mission son el resultado de este terroir prestigioso pero no alcanzan la plenitut habitual de los Grands Vins de este Dominio.
Producción media: 1.000 cajas sean 12.000 botellas
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