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The
Vintage 1992 se ha envejecido en exclusivas botas de Jerez,
donde John L.S. Grant sigue viajando anualmente a fin de seleccionar
las más adecuadas para sus whiskies. En el coupage de
este single highland malt se han utilizado barricas, que previamente
han contenido Oloroso, Fino y alguna de Pedro Ximenez.
A la esmerada selección de la
cebada, y a la pureza del agua del Ben Rinnes, (el manantial
de Glenfarclas), ha seguido un cuidadoso proceso de destilación
y el tradicional envejecimiento en las clasicas bodegas escocesas,
donde las barricas seleccionadas en España han permanecido
durante largos años en un reposo absoluto. El resultado
es un whisky complejo, espléndido, que sorprende gracias
a la finura que le concede su prolongada y especial crianza.
De color: Ambarino. En nariz se define como fresca y delicada, jengibre, miel, con notas a naranja, especias y un suave recuerdo a madera. Su cuerpo: firme y redondo. En boca: Seco, explosivo sabor a malta envuelto en roble, y una turba muy ligera. Final: suave, almendra tostada, muy largo.
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