Los brandies de Fernando de Castilla provienen de selectos destilados de vinos blancos que, tras muchos años de envejecimiento en barricas previamente utilizadas para producir vinos de Jerez, dan como fruto unos brandies de gran personalidad y nobleza.

Método de producción: Destilados de alambique son envejecidos, mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas, en barricas que previamente han contenido vinos de jerez olorosos. Este Brandy en particular, ha permanecido inmovilizado desde el año 1.972. En este año 2.001 ha sido embotellado el primer lote de 840 litros de un total de 8.250 litros.