El Vinagre de Vino Tinto L'Estornell, procede de uvas de la variedad "Garnacha" del Bajo Priorat. Una vez elaborado, se reserva durante un período de entre tres y cuatro años en barricas de roble Americano. Finalmente es filtrado mediante un filtro de papel.

Producto totalmente natural sin ningún tipo de aditivo.

Tonalidad rosa con tonos anaranjados, potente aroma, típico a vinagre, apreciándose vejez. Junto con el aceite de Oliva Virgen Extra L'Estornell y Lerida, ideal para el aliño de ensaladas.