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ACEITE
DE OLIVA VIRGEN EXTRA, ELABORADO DE OLIVOS DE MÁS DE
500 AÑOS
Para asegurar la viabilidad de
este proyecto, antes de empezar la producción y envasado
de este aceite, se autentificó la edad de los olivos
mediante registros locales y archivos de la familia.
En VEÁ
debido a nuestra tradición exportadora y siendo Estados
Unidos nuestro mercado inicial, quisimos conmemorar el 500
aniversario del viaje de Colón a América.
Dándose el hecho de que en nuestras fincas tenemos
olivos que por aquellas fechas ya producían aceitunas
de la variedad Arbequina, desde 1992 envasamos una producción
limitada de aceite de oliva virgen extra bajo la marca L'Estornell
Quinto Centenario.
Para asegurar la viabilidad de este proyecto, antes de empezar
la producción y envasado de este aceite, se autentificó
la edad de los olivos mediante registros locales y archivos
de la familia. Cristóbal Colón fue el primer
Europeo en cruzar el Atlántico, salió de Palos
embarcado en la carabela Santa María y finalmente llegó
a una tierra desconocida que posteriormente se bautizó
como América.
Este aceite viene en una botella tipo "taberna"
que eran las que se utilizaban por aquella época. Tapón
de corcho que una vez abierto se sustituirá por uno
de vidrio que al ser hueco por dentro se llena de aceite poniendo
la botella boca abajo y sirve para dosificar el aceite.
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JPG
Virgen
Extra
