Las mejores aceitunas son cuidadosamente seleccionadas del árbol, poniéndolas durante un periodo mínimo de tres meses en agua y sal. Finalmente se aclaran con agua abundante y se envasan añadiendo de nuevo agua ligeramente salada, con infusión de especies aromáticas silvestres.

ACEITUNAS ARBEQUINAS L'ESTORNELL

Es la aceituna en estado salvaje, puro, hasta tal punto que plasma a la perfección lo que es el mejor aceite, y viceversa. Chuparlas, saborearlas, masticarlas, es como un sorbo sustancial, esencial, de zumo de oliva virgen. Por tanto, un producto naturalísimo, de una intensidad desgarradora, que brinda fortísimas sensaciones con consecuencias pasionales. Tamaño pequeño, de tonalidad verde caqui y amarronada. Sabor muy frutal, netamente amargo y hasta picante; que satura y refresca.

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