NOTA DE CATA
De color picota oscuro, con toques brillantes. Nariz atractiva, personalizada y elegante, predomina la presencia a frutos rojos (moras y grosellas), suaves notas tostadas y toques balsámicos. En boca es denso, sensual y de largo recorrido. Un excelente ensamblaje, equilibrado, y con buena acidez . Taninos algo secantes, dulces y carnosos.

De Robert Parker Publican (Emiten) 169, febrero de 2007
2004 Anima Negra Son Negre
94 puntos

Son Negre 2004 es una mezcla del 90 % Callet y el 10 % Fogoneu, las vides poseen una edad de 40 años y de 60 años con producciones microscópicas. Esto entonces fue envejecido 16 meses en el roble nuevo francés. El rubí oscuro en colores, el vino tiene una nariz notable de cedro, la especia, la tierra, el café, el chocolate, y pasas rojas. Su sentido de paladar aterciopelado es evocador de gran Borgoña, la elegancia suave combinada con la gran concentración. Pero seguramente este esfuerzo brillante puede ser bebido con el placer durante los siguientes (próximos) 10 + años.