Producido usando variedades seleccionadas de caña de azúcar de la Habitation Clément, Première Canne es el único ron blanco creado a partir de jugo de caña fresca prensada, que fermenta espontáneamente en un vino de caña de azúcar muy aromático y sabroso; y luego suavemente destilado solamente una vez para captar los aromas y sabores naturales y tropical de la Habitation Clément, siguiendo la tradición que inició Homère Clément. Première Canne envejece alrededor de nueve meses en cubas de acero inoxidable y se reduce poco a poco con agua de manantial volcánico destilada, lo que se traduce en un ron arícola bien equilibrado, suave, limpio, blanco, cargado de carácter y sabor distinto a los demás rones del mundo.
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