Nuits Saint Georges 1er Cru «Les Crots» 2011

Situado a medio camino entre Dijon y Beaune, Nuits-Saint-Georges da su nombre a la Côte de Nuits. El viñedo de "Les Crots" está encarado al este y, como se encuentra en lo alto de una colina, las viñas se trabajan utilizando un sistema de terrazas.

El suelo es poco profundo y pedregoso. Los vinos de Nuits-Saint-Georges son conocidos por ser sólidos y tener un gran potencial de envejecimiento, y "Les Crots" no decepciona a este respecto: con un color rojo intenso brillante, aromas poderosos y complejos de pequeñas frutas rojas y negras (cereza, grosella negra), que evolucionan hacia aromas más complejos de cuero, trufa y especias con toques de regaliz y fruta macerada . Los taninos dan a este vino la estructura  y el cuerpo, pero durante el envejecimiento, éstos se suavizan y el vino se vuelve más amable. Una verdadera delicia!

 

 
x

BODEGA