Château Mazeris

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Château Mazeris

Denominación: Canon Fronsac
Hectáreas: 15 hectáreas
Suelo: Colina limosa calcarea en la capa superior, arcilla limosa en la pendiente y arena de aluvión en el fondo, rodeada de un valle con una capa de limo y piedras sobre un manto de arcilla.
Producción: 24.000 botellas
Edad media de las viñas: 40 años
Densidad: 5.500 cepas por hectárea
Variedad: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc (todo plantado en el valle)
Vinificación: Maceración de 18 a 22 días, fermentación en tanques de epoxy a temperatura controlada.
Crianza: 10 meses
Tipo de Barrica: Roble francés 40% nuevo.
Conservación: 12-14ºC
Periodo de maduración: de 3 a 8 años
Conservación: 10 años.

SAINT-ÉMILION

POMEROL

Ch. La Grave a Pomerol

CALIFORNIA

HAUT-MÉDOC

Listado de productos

Situado en el pueblo de Saint-Michel en Fronsac (Denominación Canon-Fronsac), esta propiedad posee una superficie total de 23 hectáreas de las cuales 18 están plantadas de cepas. Esta bonita propiedad ha estado en manos de la misma familia de bodegueros los “de Cournuaud” desde 1769. En el corazón de la zona vinícola de Canon-Fronsac, Mazerís es uno de los dominios más bonitos de la zona. Château Mazeris está considerado además, por muchos expertos como el mejor vino del Canon-Fronsac, debido a su alta concentración, viejas cepas y cuidada vendimia, siendo sus propietarios una de las primeras familias en aplicar la vendimia en verde, para aumentar así la concentración y la calidad del vino final. El château se encuentra dividido en dos zonas: una colina central (7 ha.), plantada de merlot de una edad media de 15 años y un valle que rodea la colina (10 ha.) plantado de Merlot excepto por 1.5 ha de Cabernet Franc, todas estas viñas de una edad media entre 20 y 70 años.

El Château Mazeris produce vino de una cepas muy viejas, que se convierte en un Burdeos que recuerda a los grandes Pomerol, como el LaFleur a una décima parte de su precio. Debido a la vendimia, que apura al máximo de madurez, acostumbra a estar arropado por un color denso y oscuro y un aroma intenso a grosella negra (cassis) y ciruelas, en boca es concentrado y de cuerpo potente con mucho tanino y un final muy largo.

Château Mazeris 2000
Cata primeurs Mayo 2001
Chateau Mazeris, Canon-Fronsac, 2000: Como siempre, dominado por el aroma a frambuesas dulces, pero también se notan arándanos, cerezas y una nota de flores salvajes tanto en aromas como en sabores. De cuerpo medio a potente, posee una carga tánica suficiente para dejar un sabroso paso en boca y un final de considerable permanencia. 88 - 90. (Tasting, Spring, 2001)

Notas de cata
1. Vista:Color denso y oscuro
2. Nariz: Aroma intenso a grosella negra (cassis) y ciruelas.
3. Boca: Concentrado y de cuerpo potente con mucho tanino y un final muy largo